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一叶观世界·初级茶艺培训
前言
茶是一种饮品,也是一种文化
当我们端起茶杯时,感知的不仅仅是悠悠茶香,还有几千年来积淀于茶之中的精神和文化。
学茶为什么?
琴棋书画茶香花,让这些浸润人心的雅事触手可得
"雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎"
学习茶艺最大的收获,莫过于得此闲适的心境
社交需求
在茶艺术、日常生活茶越来越普及的现在,一起泡好一壶茶、学习如何品茶、如何买茶、茶文化礼仪
也可学一个技能,自由选择另一种工作方式
初级·研修内容
第一课 绿茶
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茶文化发展史和产区分布
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茶具认识
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绿茶的品质特点及加工工艺
明前茶、雨前茶的特点
绿茶的玻璃杯冲泡方法及实操
以西湖龙井为例品鉴绿茶
第二课 白茶、黄茶
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茶艺师修养礼仪及社交礼仪
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白茶的品质特点及加工工艺
了解白茶的收藏和药用价值
白茶盖碗冲泡方式及实操
以十年白牡丹为例品鉴白茶
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黄茶的识、泡、品技巧
黄茶玻璃杯冲泡方式及实操
以君山银针为例品鉴黄茶
第三课 青茶
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详述青茶的特点及分类
青茶的制作工艺
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详述大红袍的特点及鉴赏
详述铁观音的特点及鉴赏
详述地方名茶单枞的特点及鉴赏
铁观音的冲泡方法
大红袍的冲泡方法
单枞的冲泡方式
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盖碗工夫茶泡法学习
茶香鉴赏学习
第四课 黑茶
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黑茶的特点及分类
简述安化黑茶及青砖
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生普熟普的区别
著名的普洱山寨
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熟普和生普的冲泡方法及实操
普洱的保健功效及收藏价值
紫砂壶冲泡方式学习
第五课 红茶
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红茶的起源和发展
红茶品质特点和红茶的制作工艺
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详述小种红茶、工夫红茶特点和品鉴
以正山小种、滇红为例品鉴红茶
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红茶的盖碗冲泡方法
调饮奶茶品尝和学习
第六课 结业茶会
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综合考核 · 理论、实操
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盲品茶会
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赠送每位学员茶礼一份
颁发结业证书
研修时间
丨浮生闲茶坊·茶艺培训丨
※平日班(一周二课)周三、周五下午14:30-17:00
周二、周四晚上19:30-21:30
※周六班(一周一课)下午14:00-17:00
※私教1V1:按学员时间安排
(滚动开班)
平日班
周六班
私教
3-5人
4-8人
1V1
满人可协商时间
不可更改时间
每周约课
授课地址:深圳市南山区浮生闲茶坊
报名须知
△招生对象:
备从事茶行业工作以及热爱茶文化,对茶文化、茶艺、传统美学生活充满兴趣的社会精英及学生。
△课程费用:1808元/人 (18课时)
本价格有效期至2018年4月31日
△费用包含:
上课所需器具、茶样、教材、户外实践
期间一节课会安排学员去茶厂或茶园实地学习
以每期课程安排为准,所产生的交通、餐饮、住宿自理.
注:以上费用不含考证费用,有此需求请另咨询客服
【授课环境·浮生闲茶坊】
【往期回顾·浮生闲茶坊】